任連海：我國(guó)餐廚垃圾處理技術(shù)已較為成熟

時(shí)間： 2015-09-17 14:28

來源：中國(guó)固廢網(wǎng)

作者：任連海

“我國(guó)餐廚垃圾處理工作的總體進(jìn)程不盡如人意，已立項(xiàng)餐廚廢棄物處理工程進(jìn)度較緩，各技術(shù)路線在實(shí)踐中不斷改進(jìn)、日趨成熟。”近日，在“2013（第七屆）固廢戰(zhàn)略論壇”上，北京工商大學(xué)環(huán)境科學(xué)與工程系系主任任連海對(duì)餐廚廢棄物處理技術(shù)路線進(jìn)行了全面分析。

任連海介紹，中國(guó)餐廚廢棄物產(chǎn)生量大、面廣，成分復(fù)雜、含水率、含油率高，有機(jī)質(zhì)含量高，處理難度大。填埋、焚燒、堆肥等傳統(tǒng)的餐廚垃圾處理技術(shù)，都存在各種各樣的問題，不適用于餐廚廢棄物的處理。

餐廚垃圾進(jìn)入填埋場(chǎng)后，會(huì)引發(fā)滲濾液水質(zhì)水量問題、異味問題等；我國(guó)的餐廚垃圾也不適合焚燒處理，高含水率會(huì)影響垃圾熱值，且會(huì)產(chǎn)生垃圾貯存?zhèn)}滲濾液?jiǎn)栴}；而餐廚垃圾進(jìn)行堆肥會(huì)存在較為嚴(yán)重的臭氣問題、滅菌問題、銷售問題等。

任連海指出，垃圾產(chǎn)生情況、政策導(dǎo)向與經(jīng)濟(jì)狀況不同，導(dǎo)致國(guó)外處理處置的技術(shù)導(dǎo)向也與中國(guó)有區(qū)別。在國(guó)外以減量化、無害化為主，多采用破碎、焚燒等處理方式，而在我國(guó)，則要求實(shí)現(xiàn)餐廚廢棄物資源化，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。目前全國(guó)范圍內(nèi)餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用的大氛圍已基本形成。

現(xiàn)有餐廚廢棄物處理技術(shù)包括預(yù)處理技術(shù)、好氧堆肥技術(shù)、高溫好氧發(fā)酵技術(shù)、厭氧發(fā)酵技術(shù)、飼料化技術(shù)、廢油深加工技術(shù)等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在全國(guó)77個(gè)餐廚垃圾處理項(xiàng)目中，有53個(gè)項(xiàng)目采用了厭氧處理方式。

任連海認(rèn)為，厭氧發(fā)酵技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)垃圾能源化，符合國(guó)家能源政策， “十三五”期間科技部要加大這方面的投入，加強(qiáng)生物質(zhì)燃料的研發(fā)。此外，該技術(shù)運(yùn)行成本較低。

但厭氧發(fā)酵技術(shù)在前期建設(shè)中存在一定的問題，如工程占地面積大、投資高、啟動(dòng)時(shí)間長(zhǎng)等，沼氣出路也有待解決。目前來看，沼氣的出路不外乎三種：發(fā)電并網(wǎng)、車用燃?xì)狻嚎s天然氣。在小型城市可以實(shí)現(xiàn)發(fā)電并網(wǎng)，但在大城市較為困難。而車用燃?xì)馓峒儭⒄託鈨艋脑O(shè)施可能比較復(fù)雜。壓縮天然氣需要鋪設(shè)管道，還需要進(jìn)行提純、脫碳、脫硫等。

另外，厭氧發(fā)酵技術(shù)操作條件比較苛刻，對(duì)餐廚垃圾的碳氮比、均質(zhì)化、溫度等都有非常嚴(yán)格的要求。該技術(shù)是從國(guó)外引進(jìn)的，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況進(jìn)行改進(jìn)。發(fā)酵產(chǎn)生的沼渣和沼液還需要再進(jìn)一步做處理。

總的來講，任連海說，我國(guó)餐廚廢棄物處理技術(shù)路線已較為成熟，各種技術(shù)路線在實(shí)踐當(dāng)中不斷改進(jìn)，日趨成熟，也已經(jīng)出現(xiàn)一批先驅(qū)企業(yè)探索出可靠的模式供借鑒。

編輯：李丹

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